Paquita, del blog “Compartiendo mi pequeño mundo”
Ingredientes para
200 ml
- 6 cucharadas colmadas de
avellanas enteras
- una cucharada y media de cacao en polvo sin
azúcar
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4-6 cucharadas de leche vegetal
Preparación
- Tostar
las avellanas durante 2-3 minutos en una sartén a fuego medio. Pasarlas a la
thermomix o a una licuadora, añadir el aceite y picar hasta que la mezcla esté
suave.
- Incorporar
el azúcar moreno y el cacao en polvo, mezclar todo durante 1 minuto, agregar la
leche y continuar mezclando, hasta obtener una crema suave.
- Si la
mezcla sale demasiada espesa, añadir un poco más de leche. Si sale demasiado líquida,
añadirle 1 cuchara de avellanas picadas.
- Conservar
en la nevera y consumir en una semana.
Nota:
Un apunte: Está hecha con leche de avena, porque es la que yo
consumo, pero que la podéis hacer con cualquier tipo de leche.
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